Leviticus

¹³Hij moet zijn hand op de kop van het dier leggen en het slachten vóór de tent van ontmoeting. De priester moet het bloed rondom tegen de zijkanten van het altaar werpen. ¹⁴Het [ vlees mag worden opgegeten, maar het ] vet van het dier moet op het altaar worden verbrand: al het vet dat rond de darmen zit, ¹⁵de twee nieren met het vet dat daaraan zit en het vet rond de lever. ¹⁶De priester moet dat op het altaar verbranden. Als hij het zó doet, ben Ik blij met zijn geschenk. ¹⁷Dit is een eeuwige wet voor jullie en voor alle families ná jullie, overal waar jullie wonen: jullie mogen helemaal geen vet of bloed eten."