1 耶和華吩咐摩西和亞倫，對他們說：
2 「你們要吩咐以色列人說，地上一切的走獸中可吃的動物是這些：
3 凡蹄分兩瓣，分趾蹄而又反芻食物的走獸，你們都可以吃。
4 但那反芻或分蹄之中不可吃的是：駱駝，反芻卻不分蹄，對你們是不潔淨的；
5 石貛，反芻卻不分蹄，對你們是不潔淨的；
6 兔子，反芻卻不分蹄，對你們是不潔淨的；
7 豬，蹄分兩瓣，分趾蹄卻不反芻，對你們是不潔淨的。
8 這些獸的肉，你們不可吃；牠們的屍體，你們也不可摸，對你們都是不潔淨的。
9 「水中可吃的是這些：凡在水裏，無論是海或河，有鰭有鱗的，都可以吃。
10 凡在海裏、河裏和水裏滋生的動物，就是在水裏所有的動物，無鰭無鱗的，對你們是可憎的。
11 牠們對你們都是可憎的。你們不可吃牠們的肉；牠們的屍體，也當以為可憎。
12 凡在水裏無鰭無鱗的，對你們是可憎的。
13 「飛鳥中你們當以為可憎，不可吃且可憎的是：鵰、狗頭鵰、紅頭鵰，
14 鷂鷹、小鷹的類羣，
15 所有烏鴉的類羣，
16 鴕鳥、夜鷹、魚鷹、鷹的類羣，
17 鴞鳥、鸕鶿、貓頭鷹，
18 角鴟、鵜鶘、禿鵰，
19 鸛、鷺鷥的類羣，戴鵀與蝙蝠。
20 「凡有翅膀卻用四足爬行的羣聚動物，對你們是可憎的。
21 只是有翅膀卻用四足爬行的羣聚動物中，足上有腿在地上跳的，你們還可以吃；
22 其中你們可以吃的有蝗蟲的類羣，螞蚱的類羣，蟋蟀的類羣和蚱蜢的類羣。
23 其餘有翅膀有四足的羣聚動物，對你們都是可憎的。
24 「這些都能使你們不潔淨。凡摸牠們屍體的，必不潔淨到晚上。
25 任何人搬動了牠們的屍體，要把衣服洗淨，必不潔淨到晚上。
26 凡蹄分兩瓣卻不分趾或不反芻食物的走獸，對你們是不潔淨的；誰摸了牠們就不潔淨。
27 凡用腳掌行走，四足行走的動物，對你們是不潔淨的；凡摸牠們屍體的，必不潔淨到晚上。
28 誰搬動了牠們的屍體，要把衣服洗淨，必不潔淨到晚上。這些對你們是不潔淨的。
29 「在地上成羣的羣聚動物中，對你們不潔淨的是這些：鼬鼠、鼫鼠、蜥蜴的類羣，
30 壁虎、龍子、守宮、蛇醫、蝘蜓。
31 這些羣聚動物對你們都是不潔淨的。在牠們死後，凡摸了牠們屍體的，必不潔淨到晚上。
32 其中死了的，若掉在任何東西上，這東西就不潔淨，無論是木器、衣服、皮革、麻袋，或是任何工作需用的器皿，都要泡在水中，必不潔淨到晚上，然後才是潔淨的。
33 若有一點掉在瓦器裏，裏面的任何東西就不潔淨了； 你們要把這瓦器打破。
34 其中一切可吃的食物，沾到那水的就不潔淨；器皿裏可喝的東西，也必不潔淨。
35 牠們的屍體，只要有一點掉在任何物件上，那物件就不潔淨。無論是烤爐或爐灶，都要打碎；它們不潔淨，而且對你們也不潔淨。
36 但是水泉或池子，就是聚水的地方，仍是潔淨的；凡摸這些屍體的才不潔淨。
37 若牠們的屍體有一點掉在要播的種子上，種子仍是潔淨的；
38 若水已經澆在種子上，牠們的屍體有一點掉在上面，這種子對你們就是不潔淨的了。
39 「你們可吃的走獸中若有死了的，誰摸了牠的屍體，就必不潔淨到晚上。
40 人若吃了那已死的走獸，要把衣服洗淨，必不潔淨到晚上。人若搬動了那已死的走獸，要把衣服洗淨，必不潔淨到晚上。
41 「凡在地上成羣的羣聚動物都是可憎的，都不可吃。
42 凡用肚子爬行或用四腳爬行，或是用多足的，地上一切羣聚的動物，你們都不可吃，因為是可憎的。
43 你們不可因任何羣聚的動物使自己成為可憎的，也不可因牠們成為不潔淨，染了污穢。
44 我是耶和華－你們的上帝。你們要使自己分別為聖，要成為聖，因為我是神聖的。你們不可因地上爬行的羣聚動物使自己不潔淨。
45 我是把你們從埃及地領出來的耶和華，要作你們的上帝。你們要成為聖，因為我是神聖的。」
46 這是走獸、飛鳥、水中一切游動的生物和地上一切爬行的動物的條例，
47 為要使你們能分辨潔淨的和不潔淨的，可吃的和不可吃的動物。