1 「如果有人用牛獻作平安祭，必須在耶和華面前獻上毫無殘疾的公牛或母牛。
2 獻祭者要把手放在牛頭上，在會幕門口宰牛。祭司——亞倫的子孫要把牛血灑在祭壇四周。
3 獻祭者要從平安祭中獻上火祭給耶和華。他要取出遮蓋內臟的脂肪和內臟上的脂肪、
4 兩個腎臟和腎臟上靠近腰部的脂肪以及肝葉。
5 祭司要把這一切放在祭壇燃燒的木柴上和燔祭一起焚燒，作為蒙耶和華悅納的馨香火祭。
6 「如果用羊作祭物向耶和華獻平安祭，必須獻毫無殘疾的公羊或母羊。
7 如果獻的是綿羊羔，獻祭者要把羊羔帶到耶和華面前，
8 將手放在羊頭上，在會幕前宰殺。亞倫的子孫要把羊羔的血灑在祭壇四周。
9 獻祭者要從平安祭中取出脂肪作為火祭獻給耶和華。他要從靠近脊椎骨處取下整條肥尾巴、遮蓋內臟的脂肪、
10 兩個腎臟和腎臟上靠近腰部的脂肪以及肝葉。
11 祭司要把這一切放在祭壇上焚燒，作為獻給耶和華的火祭。
12 「如果獻的是山羊，獻祭者要把山羊帶到耶和華面前，
13 將手放在羊頭上，在會幕門口宰殺。祭司要把羊血灑在祭壇四周。
14-15 獻祭者要取出遮蓋內臟的脂肪和內臟上的脂肪、兩個腎臟和腎臟上面靠近腰部的脂肪以及肝葉，作為火祭獻給耶和華。
16 祭司要把這一切放在祭壇上焚燒，作為蒙耶和華悅納的馨香火祭。所有的脂肪都屬於耶和華。
17 你們無論住在哪裡，都不可吃脂肪和血，這是你們世代永遠要遵守的條例。」