1 Herren talade till Mose och Aron:
2 Säg till israeliterna: Detta är de djur som ni får äta bland landdjuren:
3 alla som har helt kluvna klövar och som idisslar, dem får ni äta.
4 Men dessa får ni inte äta, fast de idisslar eller har klövar: kamelen, ty den idisslar men har inte klövar, den skall vara oren för er;
5 klippgrävlingen, ty den idisslar men har inte klövar, den skall vara oren för er;
6 haren, ty den idisslar men har inte klövar, den skall vara oren för er;
7 svinet, ty det har visserligen helt kluvna klövar men idisslar inte, det skall vara orent för er.
8 Av deras kött får ni inte äta, och deras döda kroppar får ni inte vidröra. De skall vara orena för er.
9 Detta är vad ni får äta av allt som lever i vatten: allt som har fenor och fjäll och lever i havens och flodernas vatten får ni äta.
10 Men allt i hav och floder som inte har fenor och fjäll — vare sig smådjur eller andra vattendjur — det skall gälla som något avskyvärt för er.
11 Avskyvärda skall de vara för er; av deras kött får ni inte äta, och deras döda kroppar skall ni betrakta med avsky.
12 Alla vattendjur som saknar fenor och fjäll skall gälla som något avskyvärt för er.
13 Följande fåglar skall ni betrakta med avsky; de får inte ätas, de är något avskyvärt: örnen, lammgamen, grågamen,
14 gladan, falkar av alla arter,
15 korpar av alla arter,
16 berguven, jordugglan, hornugglan och hökar av alla arter,
17 kattugglan, fiskuven, tornugglan,
18 minervaugglan, pelikanen, smutsgamen,
19 hägern, pipare av alla arter, härfågeln och fladdermusen.
20 Alla bevingade, fyrbenta smådjur skall gälla som något avskyvärt för er.
21 Men av alla bevingade, fyrbenta smådjur får ni äta dem som utöver de andra benen har hoppben.
22 Av dem får ni äta följande: vandringsgräshoppor, solamgräshoppor, hargolgräshoppor och hagavgräshoppor av alla arter.
23 Alla andra bevingade smådjur som har fyra ben skall gälla som något avskyvärt för er.
24 Följande djur blir ni orena av — den som rör vid deras döda kroppar blir oren till kvällen,
25 och den som burit en sådan kropp skall tvätta sina kläder och vara oren till kvällen:
26 alla djur som har klövar — men inte helt kluvna — och som inte idisslar skall gälla som orena för er. Den som rör vid dem blir oren.
27 Alla fyrfotadjur som går på tassar skall gälla som orena för er. Den som rör vid deras döda kroppar blir oren till kvällen,
28 och den som burit en sådan kropp skall tvätta sina kläder och vara oren till kvällen. De skall gälla som orena för er.
29 Av de smådjur som rör sig på marken skall ni hålla dessa för orena: vesslan, råttan, ödlor av alla arter,
30 geckoödlan, koaödlan, letaaödlan, salamandern och kameleonten.
31 Av alla smådjur skall dessa gälla som orena för er. Var och en som rör vid dem när de dött blir oren till kvällen.
32 Allt som ett sådant dött djur råkar falla på blir orent, vare sig det är ett träföremål eller ett klädesplagg eller något av skinn eller av säcktyg eller något annat bruksföremål. Det skall sköljas i vatten och vara orent till kvällen. Sedan är det rent igen.
33 Faller ett sådant djur ner i ett lerkärl blir dess innehåll orent. Kärlet skall ni krossa.
34 All mat som annars kunde ätas men som kommit i beröring med vattnet blir oren, och all dryck som annars kunde drickas blir i ett sådant kärl oren.
35 Allt som ett sådant dött djur faller på blir orent. Om det är en bakugn eller en härd, skall den rivas, den är oren. Den skall gälla som oren för er.
36 Men en källa eller en cistern förblir ren. Endast den som rör vid det döda djuret blir oren.
37 Faller djuret ner i säd som skall sås, förblir säden ren,
38 men om säden har blivit fuktig och ett dött djur faller ner i den, skall säden gälla som oren för er.
39 Om något av de landdjur som ni får äta skulle dö, blir den som rör vid dess döda kropp oren till kvällen.
40 Den som ätit av den döda kroppen skall tvätta sina kläder och vara oren till kvällen. Den som burit en sådan kropp skall också tvätta sina kläder och vara oren till kvällen.
41 Alla smådjur som kryper på marken är något avskyvärt, de får inte ätas.
42 Alla smådjur som kryper på marken, vare sig de krälar på buken eller går på fyra eller flera ben, dem får ni inte äta, de är något avskyvärt.
43 Gör er inte själva till något avskyvärt genom ett sådant djur! Akta er för orenheten från dem så att ni inte själva blir orena!
44 Jag är Herren, er Gud: ni skall vara heliga och förbli heliga, ty jag är helig. Ni skall inte orena er genom några av de djur som kryper på marken.
45 Jag är Herren som förde er ut ur Egypten för att jag skulle vara er Gud. Ni skall vara heliga, ty jag är helig.
46 Detta är lagen om landdjuren, fåglarna och alla djur som lever i vattnet och om allt som kryper på marken.
47 Så skall ni kunna skilja mellan orent och rent, mellan djur som får ätas och djur som inte får ätas.