লেবীয় 3:11-17 BACIB

11 পরে ইমাম তা কোরবানগাহ্‌র উপরে পুড়িয়ে ফেলবে; এটি মাবুদের উদ্দেশে অগ্নিকৃত উপহাররূপ খাদ্য।

12 আর যদি সে উপহার হিসেবে ছাগল দেয় তবে সে তা মাবুদের সম্মুখে আনবে।

13 সে তার মাথায় হাত রেখে জমায়েত-তাঁবুর সম্মুখে তাকে জবেহ্‌ করবে এবং হারুনের পুত্ররা কোরবানগাহ্‌র উপরে চারদিকে তার রক্ত ছিটিয়ে দেবে।

14 পরে সে তা থেকে নিজের উপহার, মাবুদের উদ্দেশে অগ্নিকৃত উপহার কোরবানী করবে, অর্থাৎ পাকস্থলীর উপরিভাগের চর্বি ও অন্ত্রগুলোর উপরিভাগের সমস্ত চর্বি,

15 এবং দু’টি বৃক্ক, তার উপরিভাগের চর্বি ও কলিজার উপরিভাগের অংশগুলো বৃক্কের সঙ্গে ছাড়িয়ে নেবে।

16 পরে ইমাম কোরবানগাহ্‌র উপরে সেসব পুড়িয়ে ফেলবে; তা খোশবু-যুক্ত অগ্নিকৃত উপহাররূপ খাদ্য; সমস্ত চর্বি মাবুদের।

17 পুরুষানুক্রমে তোমাদের সমস্ত নিবাসে পালনীয় চিরস্থায়ী নিয়ম হল এই— তোমরা চর্বি ও রক্ত কিছুই ভোজন করবে না।